14. Mai 2022

Heute haben wir den Rhabarber aus dem Garten der Oma verarbeitet. Seit Jahren wächst er in ungehörige Größe, sodass es mehrere Familien braucht, um ihm Herr zu werden. Also haben wir beim letzten Besuch kurzerhand etwas mitgenommen und heute einen leckeren Rhabarberkuchen daraus gebacken. Das Rezept ist super einfach. Für den Teig: 140g Zucker 175g Butter oder Margarine 175g Mehl 2TL Backpulver 3 Eigelb 3 EL lauwarmes Wasser 500g Rharbarber Für den Eischnee: 3 Eiweiß 125g Zucker Mehl und...